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1. Turismo, Hotelería y Restaurantes / Lexus

by Lexus.

Publisher: España : LEXUS EDITORES, 2011Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 338.4791t] (1).
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2. Turismo, Hotelería y Restaurantes / Lexus

by Lexus.

Publisher: España : LEXUS EDITORES, 2011Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 338.4791t] (1).
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3. Servicio y Atención al Cliente en Restauración / Jordi Bachs Grimal Y Roser Vives Serra

by Bachs Grimal, Jordi.

Publisher: España : SINTESIS S.A., 2008Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 647.94 B118s] (1).

4. Principios de Administración Hotelera / Alfredo Ascanio Guevara

by Ascanio Guevara, Alfredo.

Publisher: México : TRILLAS S.A., 2011Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 647.94 A641p] (1).

5. Nueva Enciclopedia Práctica de Turismo, Hoteles y Restaurantes / Océano

by Océano.

Publisher: España : OCEANO, 1995Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 030(338.4791)n] (2).
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6. Nueva Enciclopedia de Turismo, Hoteles y Restaurantes / Océano

by Océano.

Publisher: España : OCEANO, 1995Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 030(338.4791)n] (2).
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7. Nueva Enciclopedia de Turismo, Hoteles y Restaurantes / Océano

by Océano.

Publisher: España : OCEANO, 1995Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 030(338.4791)n] (2).
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8. Marketing y Planificación para Restaurantes / José Nanclares Fragoso

by Nanclares Fragoso, José.

Publisher: España : THOMSON, 2001Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 338.4 N175m] (2).

9. Marketing de Restaurantes / Miguel Angel Acerenza

by Acerenza, Miguel Angel.

Publisher: México : TRILLAS S.A., 2004Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 338.4 (647.95) A173m] (4).

10. Etiqueta Social para Todos / Lexus

by lexus.

Publisher: España : LEXUS S.A., 2011Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 395e] (1).

11. Escuela Daly de Hostelería y Turismo : Regiduría de pisos / Daly s.l

by Daly S.L.

Publisher: España : EDICIONES DALY S.L., 1994Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 647.94e] (4).
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12. Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes.

by Grasa, Victoria, ilustraciones | Marcet, Montse, ilustraciones | Carrero, Antonio, correción | Sánchez, Esther, correción | Serra, Teresa, correción | Tormo, María Luisa, editor.

Edition: Edición María Luisa Tormo.Publisher: España : Océano, 1999Availability: Items available for loan: SAN MIGUEL [Call number: R 658.15937 E5617e] (1).
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13. Enciclopedia de Hotelería y Restaurantes : Control de AlojamientoContabilidad de huéspedes / Adolfo Scheel Mayenberger

by Scheel Myenberger, Adolfo.

Publisher: Colombia : EDINTER EDICIONES INTERNACIONALES S.A., 1992Availability: No items available
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14. Enciclopedia de Hotelería y Restaurantes : Control de alimentos y bebidasI / Adolfo Scheel Mayenberger

by Scheel Mayenberger, Adolfo.

Publisher: Colombia : EDICIONES INTERNACIONALES S.A., 1992Availability: No items available
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15. Enciclopedia de Hotelería y Restaurantes : Control de alimentos y bebidas II / Adolfo Scheel Mayenberger

by Scheel Mayenberger, Adolfo.

Publisher: Colombia : EDINTER INTERNACIONALES S.A., 1992Availability: No items available
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16. Enciclopedia de Hotelería y Restaurantes : Organización y gestión contable / Adolfo Scheel Mayenberger

by Scheel Mayenberger, Adolfo.

Publisher: Colombia : INTERNACIONALES S.A., 1990Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 030(647.94) S322e] (9).
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17. Enciclopedia de Hotelería y Restaurantes : Organización y gestión contable II / Adolfo Scheel Mayenberger

by Scheel Mayenberger, Adolfo.

Publisher: Colombia : EDICIONES INTERNACIONALES S.A., 1992Availability: No items available
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18. Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes /

by Escudero, Francisco R.

Edition: Primea ediciónPublisher: México : Trillas S.A. 2011Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 641.3 E74c] (5), LAGUACOTO [Call number: 641.3 E749c] (3).

19. Compra, Recepción y Almacenamiento de Alimentos : En Hoteles y Restaurantes / Francisco R.Escudero

by Escudero, Francisco R.

Publisher: México : TRILLAS S.A. DE C.V., 2011Availability: No items available

20. Alimentos y Bebidas . Su gerenciamiento en hoteles y restaurantes / José Luis Feijoó (Compilador)

by Feijoo, José Luis.

Publisher: México : Lectorum Ugerman, 2009Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 641.3 F297a] (1).

21. Alimentos y Bebidas : Higiene Manejo y Preparación /

by Leonie Comblence, Lambertine.

Edition: Primera ediciónPublisher: México : CONTINENTAL S.A., 1999Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 641 L585a] (1), LAGUACOTO [Call number: 641 L585a] (1).

22. Administración de la empresa restaurantera / Armando Franco López

by Franco López, Armando.

Publisher: México : TRILLAS S.A., 2004Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 647.95 F825a] (2).

23. Administraciòn de la hospitalidad

by Walkere, John R.

Edition: cuarta ediciònPublisher: Mèxico Pearson Educaciòn S.A 2015Availability: No items available Checked out (1).
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Campus Universitario: “Alpachaca” Av. Ernesto Che Guevara s/n y Av. Gabriel Secaira
Tel: (593) 32206010 - 32206014
Guaranda- Ecuador

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