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1. Turismo, Hotelería y Restaurantes / Lexus

by Lexus.

Publisher: España : LEXUS EDITORES, 2011Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 338.4791t] (1).
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2. Turismo, Hotelería y Restaurantes / Lexus

by Lexus.

Publisher: España : LEXUS EDITORES, 2011Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 338.4791t] (1).
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3. Recepción y Reservas / Antonio Navarro Ureña

by Navarro Ureña, Antonio.

Publisher: España : LEARNING PARANINFO S.A., 2008Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 338.4791 N322r] (1).
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4. Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento / Verónica Atienza Sobrino

by Atienza Sobrino, Verónica.

Publisher: España : INNOVACION Y CUALIFICACION S.L., 2012Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 647.94 A652p] (3).
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5. Manual de arte culinario / Leticia García Atilano y Maurizio Rotti

by García Atilano, Leticia.

Publisher: México : TRILLAS, 2005, 2013Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 641.5 G2169m] (1).
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6. Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa

by Ramírez Cavassa, César.

Edition: Segunda ediciónPublisher: México : Trillas, 1995Availability: Items available for loan: SAN MIGUEL [Call number: 658.82 R177h ] (1).
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7. Hotelería y Turísmo : Manual de Administración Hotelera / Daly

by Daly.

Publisher: España : Daly S.L., 2010Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 647.94h] (1).
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8. Funcionamiento del Departamento de Ama de Llaves del Hotel Río Amazónico de la ciudad de Quito / Miguel Angel Aguiar Verdezoto

by Aguiar Velasco, Miguel Angel.

Publisher: Ecuador, Guaranda : Universidad Estatal de Bolívar, 2005Dissertation note: Informe de Pasantía (Licenciatura en Administración de Empresas de Turismo y Hotelería); Del Salto, Silvana ; dir. Availability: No items available

9. Enciclopedia de Hotelería y Restaurantes : Control de AlojamientoContabilidad de huéspedes / Adolfo Scheel Mayenberger

by Scheel Myenberger, Adolfo.

Publisher: Colombia : EDINTER EDICIONES INTERNACIONALES S.A., 1992Availability: No items available
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10. Enciclopedia de Hotelería y Restaurantes : Control de alimentos y bebidasI / Adolfo Scheel Mayenberger

by Scheel Mayenberger, Adolfo.

Publisher: Colombia : EDICIONES INTERNACIONALES S.A., 1992Availability: No items available
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11. Enciclopedia de Hotelería y Restaurantes : Control de alimentos y bebidas II / Adolfo Scheel Mayenberger

by Scheel Mayenberger, Adolfo.

Publisher: Colombia : EDINTER INTERNACIONALES S.A., 1992Availability: No items available
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12. Enciclopedia de Hotelería y Restaurantes : Organización y gestión contable / Adolfo Scheel Mayenberger

by Scheel Mayenberger, Adolfo.

Publisher: Colombia : INTERNACIONALES S.A., 1990Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 030(647.94) S322e] (9).
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13. Enciclopedia de Hotelería y Restaurantes : Organización y gestión contable II / Adolfo Scheel Mayenberger

by Scheel Mayenberger, Adolfo.

Publisher: Colombia : EDICIONES INTERNACIONALES S.A., 1992Availability: No items available
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14. Departamento de Reservaciones / Claudia Hernández Castillo

by Hernández Castillo, Claudia.

Publisher: México : Trillas S.A., 2010Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 647.94 H557d] (1).
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15. Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas

by Rodriguez Vera, Ricardo.

Edition: cuarta ediciònPublisher: Colombia : Ecoe Ediciones 2012, 2014Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 647.95 R696c] (5).
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16. El Buen Gusto en la Mesa / Chuck Williams y Joyce Goldstein

by Williams, Chuck.

Publisher: México : LIMUSA S.A., 1994Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 645.4 W728e] (1).
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17. Administración Hotelera 2 Alimentos y Bebidas / Francisco de la Torre

by Torre, Francisco de la.

Edition: 3a. ed.Publisher: México : TRILLAS S.A., 2008Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 647.94 T278a] (1).
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18. Administración de Riesgos en Hotelería / Josefina Montaño Sánchez

by Montaño Sánchez, Josefina.

Edition: reimp.Publisher: México : Trillas S.A., 2011Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 647.94 M765a] (2).
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19. Administraciòn de la hospitalidad

by Walkere, John R.

Edition: cuarta ediciònPublisher: Mèxico Pearson Educaciòn S.A 2015Availability: No items available Checked out (1).
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20. 365 Cócteles Combinados Batidos con y sin Alcohol : Guía Completa de Barman / Brian Lucas

by Lucas, Brian.

Edition: reimp.Publisher: España : BLUME, 2004, 2007Availability: Items available for loan: MATRIZ [Call number: 641.874 L933c] (1).
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Campus Universitario: “Alpachaca” Av. Ernesto Che Guevara s/n y Av. Gabriel Secaira
Tel: (593) 32206010 - 32206014
Guaranda- Ecuador

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