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Escuela Daly de Hostelería y Turismo : Restaurantes / Daly s.l.

By: Daly s.l.
Publisher: España : EDICIONES DALY S.L., 2004Description: 120 páginas : Ilustraciones; 30 cm.ISBN: 8486584736.Subject(s): Hostelería | Organización | Servicios | TurismoDDC classification: 647.94e
Contents:
1.-Organizacion hotelera y Turismo 2.-Servicios Hoteleros 3.-Departamento de Cocina
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Incluye Indice, Gráficas Fotografías y Pró0logo

1.-Organizacion hotelera y Turismo 2.-Servicios Hoteleros 3.-Departamento de Cocina

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