Enciclopedia de Hotelería y Restaurantes : Control de alimentos y bebidas II / Adolfo Scheel Mayenberger
By: Scheel Mayenberger, Adolfo.
Publisher: Colombia : EDINTER INTERNACIONALES S.A., 1992Description: 348 páginas : Ilustraciones; 28 cm.ISBN: 9549632.Subject(s): Hotelería | Inventario | RestaurantesDDC classification: 030(647.94
Contents:
1.-Control de facturación de alimentos y bebidas 2.-Control de i9nventarios de alimentos y bebidas -conciliación
No physical items for this record
Incluye Indice, Capítulos, Gráficas y Bibliografía
1.-Control de facturación de alimentos y bebidas 2.-Control de i9nventarios de alimentos y bebidas -conciliación
There are no comments for this item.