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Tratado de Nutrición : Composición y calidad nutritiva de los alimentos / Angel Gil Hernández

By: Gil Hernández, Angel.
Publisher: España : MEDICA PANAMERICANA, 2010Edition: 2a. ed.Description: 786 páginas : Ilustraciones; 28.5 cm.ISBN: 9788498352399.Subject(s): Salud | Composición y Calidad olc | NutriciónDDC classification: 612
Contents:
1.-Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición 2.-Composición y calidad nutritiva de los alimentos
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Libros Libros MATRIZ
612 G953t -610 (Browse shelf) ej.1 Available
Libros Libros MATRIZ
612 G953t -610 (Browse shelf) t.4 ej.2 Available

Incluye Indice, Prólogo Presentación y Capítulos

1.-Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición 2.-Composición y calidad nutritiva de los alimentos

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