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Alimentos y Bebidas : Higiene Manejo y Preparación /

By: Leonie Comblence, Lambertine.
Publisher: México : CONTINENTAL S.A., 1999Edition: Primera edición.Description: 161 páginas : Ilustraciones; índice; graficos; cuadros; tablas; 25 cm.Content type: texto Media type: sin mediación Carrier type: volumen ISBN: 9682610907.Subject(s): Restaurantes con Servicio Rápido | El Servicio de Restaurante | Menús y Explicación de los Platillos | Otros Restaurantes Cafeterías y BaresDDC classification: 641
Contents:
Alimentos y Bebidas. Restaurantes. Servicios. Higiene. Prevención. Menús. Costos, etc.
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Item type Current location Call number Copy number Status Date due
Libros Libros LAGUACOTO
641 L585a (Browse shelf) Ej.2 Available
Libros Libros MATRIZ
641 L585a (Browse shelf) Ej.1 Available

Alimentos y Bebidas. Restaurantes. Servicios. Higiene. Prevención. Menús. Costos, etc.

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