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Bienestar animal Una visión global en iberoamérica

By: Mota Rojas, Daniel.
Contributor(s): Velarde Calvo, Antonio; editor asociado | Huertas Canén, Stella Maris; editor asociado | Cajiano Pachón, María Nelly; editor asociado | Acerbi, Rodolfo César; colaborador | Aguilar Nájera; maría Eugenia; colaborador.
Publisher: España Elsevier 2016Edition: Tercera edición.Description: 516 páginas Ilustraciones; contenido; 25 cm.Content type: texto Media type: sin mediación Carrier type: volumenISBN: 9788491130260.Subject(s): Animales domésticos | Bienestar animal | Matadero | PorcinosDDC classification: 636.08
Contents:
Bienestar en animales domésticos. Tópicos controversiales en bienestar animal. Bienestar animal y productividad. La llegada al matadero. El reposo y el método de aturdimiento. Reacciones enzimáticas post mortem y calidad de la carne.
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636.08 M917b (Browse shelf) Ej.1 Available
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636.08 M917b (Browse shelf) Ej.3 Available

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Bienestar en animales domésticos. Tópicos controversiales en bienestar animal. Bienestar animal y productividad. La llegada al matadero. El reposo y el método de aturdimiento. Reacciones enzimáticas post mortem y calidad de la carne.

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