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Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / César Ramírez Cavassa

By: Ramírez Cavassa, César.
Publisher: México : Trillas, 1995Edition: Segunda edición.Description: 423 páginas : gráficas, tablas; 18 cm.Content type: texto Media type: sin mediación Carrier type: volumenISBN: 9682452619.Subject(s): Hotelería | Mantenimiento | Administración HoteleraDDC classification: 658.82
Contents:
La hotelería como sistema organizado - La función hotelera.-la administración y el sistema hotelero - Sistema de seguridad en la administración hotelera - Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros - Gerencia y calidad - Medida de seguridad aplicadas a la administración hotelera - El sistema de mantenimiento en la administración hotelera - Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros - La globalización y la política hotelera conclusiones - Indice analítico.
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Libros Libros SAN MIGUEL
658.82 R177h (Browse shelf) Ej.1 Available ESTANTERÍA 8.A

La hotelería como sistema organizado - La función hotelera.-la administración y el sistema hotelero - Sistema de seguridad en la administración hotelera - Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros - Gerencia y calidad - Medida de seguridad aplicadas a la administración hotelera - El sistema de mantenimiento en la administración hotelera - Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros - La globalización y la política hotelera conclusiones - Indice analítico.

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